Restaurante Akari
Dos maestros japoneses afincados en Donostia desde hace 15 años, antes en su restaurante Txubillo en el Antiguo, ahora en el restaurante Akari en Amara. Fusionan su cultura con la cocina vasca de siempre consiguiendo unos platos sencillos, cercanos y deliciosos.
Acercaros al restaurante Akari, os sorprenderá.
Nuestra cocina
Nuestro menú
Ensalada de Udon
10,80€
Ensalada de Mar, aliño de ceviche japonés Es una ensalada de cogollos, Mejillones o almejas, salmón, pulpo o calamar y langostinos.
11,80€
Tempura de Verduras Variadas Es un tipo de rebozado y frito crujiente en abundante aceite con la sal de té verde.
9,80€
Brick de Langostinos Rollitos de langostino de pasta brick con una salsa agridulce
11,80€
Escabeche Japonés de Rape Después de freír escabechamos con verduras, salsa de Soja, vinagre, dashi.
12,80€
Degustación de Sushi Es un plato típico y popular de Japón. Cualquiera de las muchas preparaciones de arroz, tratado previamente con vinagre, azúcar, sal y pescado o carne.
17,90€
Tataki de Bonito
16,80€
Bacalao, Confitado a 48ºC 20 minutos, Gratinado con Crema de Ajo .
18,60€
Pescado del día, Salsa de Sanshou La sanshou se usa como la pimienta negra pero es más aromática que picante.
Consultar
Merluza de Anzuelo, +5kg, al horno
18,90€
Atún Rojo a la plancha, Salsa de Sojamanntequilla con puerro
19,80€
Magret de Pato Asado, salsa de Mango La salsa de Mango es un tipo de la salsa de teriyaki.
16,80€
Cerdo Ibérico, 生姜焼き風 Estilo Shougayaki Marinado con Jengibre y salsa sojamantequilla
17,60€
Rabo estofado estilo japonés con huevo a baja temperatura
17,80€
Helado de Té Verde
4,80€
Coulin de Chocolate Su preparación requiere unos 10 minutos
6,00€
Tarta de Queso
5,50€
Torrija de Té Verde con Helado
6,00€
Queso Idiazabal “GALTZATA” con Frutos Secos
5,00€
Vino Dulce “Victoria” D.O. MALAGA
4,20€
Cervezas
Cerveza Tostada Maestra Doble Lúpulo
3,30€
Mala Gissona Nao
3,60€
Cerveza Japonesa KIRIN Ichiban (330ml)
4,00€
Alhambra reserva 1925
3,00€
Sake
Chupito de Sake
2,20€
Chupito de Aguardiente Japonés
3,50€
Chupito de Licor de Ciruela Japonés
2,50€
Copa de Sake
3,50€
Jarrita de Sake (220ml)
8,00€
Saketonic
6,00€
Kubota Senjyu (720ml)
35,80€
Kuroobi Yuyu (720ml)
30,00€
Kagatobi (720ml)
33,50€
Shirakabegura Daiginjyou (640ml)
42,30€
Sidra
Astiazaran
5,50€
Vinos blancos
Valdelainos Rueda Verdejo
2,20€ / 9,80€
Bioca Valdeorras Godello
2,40€ / 14,50€
Enate 2.3.4. Somontano Chardonnay
2,80€ / 16,20€
Maior de Mendoza Albariño
15,80€
Txakoli “Txomin Etxaniz” Getaria Hondarribi Zuri
15,90€
Vino Sanz, Finca La Colina Verdejo 100% Rueda
16,80€
Cava Brut Reserva “Vives Ambrós” Medalla de Oro Premios Vinari 2019
16,80€
Champagne Bruno Paillard Premium Cuvée
62,80€
Marques de Murrieta, Castillo Ygay 1986 La Rioja
495,00€
Vinos rosados
Gran Feudo Chivite Navarra
1,80€ / 9,00€
Vinos tintos
Carravalseca La Rioja - Joven
1,80€ / 11,50€
Torno La Rioja - Crianza
2,20€ / 12,00€
Viña Real Plata Crianza La Rioja
2,40€ / 13,00€
Marques de Valparaiso Ribera del Duero
2,60€ / 15,00€
Flermano Frías del Val Criana Rioja Alavesa - Premios de la prensa hostelera: Mejor tinto madurado en barrica
16,80€
Fieras Cordón La Rioja
17,00€
Castro de Valtaille Bierzo
21,50€
Valtravieso Ribera del Duero - Tempranillo, cabernet saubignon y merlot
21,20€
Remelluri La Rioja - Reserva
29,00€
Mauro 2016 Castilla y León - Vino de autor
46,10€
Señor de San Vicente, San Vicente 2012 La Rioja - Vino de autor
51,00€
Ramírez de Ganuza 2009 La Rioja - Reserva
65,00€
Marques de Murrieta, Dalmau 2013 La Rioja - Vino de autor
72,50€
Vega Sicilia - Alion 2014 Rivera del Duero - Vino de autor
80,00€
Contador 2016 La Rioja - Vino de autor
300,00€
