Restaurante Akari
Dos maestros japoneses afincados en Donostia desde hace 18 años, antes regentendo el mesón Txubillo en El Antiguo, ahora en el restaurante Akari en Amara. Fusionan su cultura ancestral japonesa con la cocina vasca de siempre consiguiendo unos platos sencillos, cercanos y deliciosos.
Acercaros al restaurante Akari, os sorprenderá.
Nuestra cocina
Nuestro menú
Fuera de Carta
Croqueta Cremosa Casera con Guiso de Rabo de Ternera al Estilo Japonés. (Pieza) 牛肉クリームコロッケ 
3,00€
Carpaccio de Lubina con Ceviche Japonés y Aceite Aromático スズキのカルパッチョ、和風セビッチェソース香味油添え 
19,20€
Tataki de Bonito, Salsa Ponzu Desde nuestra apertura 2005, ofrecemos solo en la temporada de bonito
18,20€
“Foie Gras Donn” Foie gras a La Plancha sobre Arroz con Hongos y Setas フォアグラ丼、季節のキノコを添えて
18,00€
Gindara (Bacalao Negro) a la Saikyo, Macerado en Salsa Shiromiso, al Horno Bacalao negro marinado en miso blanco dulce y horneado lentamente.
26,80€
Quijada de Hamachi, Pez Limón, con Salsa Sanshou ブリカマオーブン焼き山椒バターソース 
27,80€
Wagyu
Wagyu Japonés de Región de KAGOSHIMA 鹿児島, Lomo Bajo, Categoría A5, SU PRECIO ES 47,70 EUROS POR 100gr. 鹿児島産和牛サーロイン、Tenemos trozos de 207gr y 370gr.
47,70€
Ensalada de Tomate de Urnieta de EUSKO LABEL con Queso de Cabra トマトのサラダ、シェーブルチーズ添え
11,80€
Tempura de Verduras Variadas 野菜の天婦羅盛り合わせ 
13,80€
Brick de Langostinos, Salsa Agridulce con Trocitos de Tomate,6piezas 海老のパリパリ揚げ 甘酢-ドライトマトソース 
14,80€
Gyouza de Cerdo Ibérico y Langostino HECHA EN CASA, 6 piezas 自家製!! イベリコ豚と海老の餃子
12,30€
Pescado del día preparado con Salsa Sanshou
Degustación de Sushi, 10 piezas de 5 pares お寿司盛り合わせ 
21,40€
Txitxarro Grande “SIN ESPINAS” a La Plancha, Salsa Sanshou 鯵の鉄板焼き、山椒バターソース
19,80€
Bacalao, Lomo Alto Confitado a 48ºC 25 min, Gratinado con Crema de Ajo 塩鱈のコンフィ(48度で25分) ニンニククリームでグラタン仕立て
25,10€
Hamachi(Pez Limón) de Japón, a La Plancha, Salsa Sansho 日本産生ハマチの鉄板焼き、山椒バターソース
26,80€
Anguila del Delta de Ebro con Hongos y Setas Confitados Delta de Ebro産うなぎの鉄板焼き、ポルチーニと季節のきのこ添え
33,30€
Callos de Ternera en Salsa (Tradicional) スペイン風牛もつ煮込み
16,40€
BUTA NO KAKUNI - Panceta Guisada, Cerdo Criado con Castañas en Galicia, Plato típico de Japón 豚の角煮
18,80€
TERIYAKI de Cerdo Ibérico y Verduritas イベリコ豚照り焼き、野菜添え
20,80€
Todos los postre están hechos en casa.
Tarta de Queso con Salsa de Frutos Rojos アストウリア産ブルーチーズのチーズケーキ、フルーツコンフィ添え 
7,60€
Tarta de Chocolate con Avellana ヘーゼルナッツチョコレートのケーキ
7,60€
Torrija de Té Verde, Elaboración propia 20 años en nuestra carta.
7,60€
Sorbete de Yuzu, Citrico Japonés 柚子シャーベット
6,40€
Vino Dulce OCHOA MOSCATEL Vendimia Tardía
4,90€
Pan Hecho en Casa, Por Persona DÍGANOS SI NO QUIEREN PAN, CUANDO COJAMOS COMANDA, POR FAVOR
1,50€
Sake
Chupito de Sake
2,50€
Chupito de Aguardiente Japonés 焼酎
3,50€
Chupito de Licor de Ciruela Japonés 梅酒
3,00€
Copa de Sake 酒（コップ）
3,80€
Jarrita de Sake (200ml)
9,00€
Jarrita de Sake (330ml)
14,20€
Kikusui Funaguchi Ichiban Shibori(200ml) Lata NIIGATA 新潟 菊水 ふなぐち 一番搾り
9,80€
Kubota, Senjyu (330 ml) NIIGATA 新潟 久保田 千寿
15,80€
Kubota Jyunmai Daiginjyou (720ml) NIIGATA 新潟 久保田 純米大吟醸 新潟
49,80€
Jozen Mizunogotoshi Junmai Ginjo (720 ml) NIIGATA 新潟 上善如水 純米吟醸 720 ml
40,00€
Kikumasamune Junmai Taru Sake (720 ml) KOBE 神戸 菊正宗 純米 たるざけ
29,50€
Narutotai Ginjyou Shiboritate (720 ml) TOKUSHIMA 徳島 鳴門鯛 吟醸しぼりたて 生原酒 18.5度 720 ml
52,00€
Cervezas
Kirin Ichiban 0,0 33cl.
4,20€
Alhambra Reserva 1925 アルハンブラ リザーブ
3,40€
Maestra Doble Lúpulo (Tostada) マエストラ ダブルルプロ
3,60€
Sapporo Premium Beer 33 cl.
4,00€
Sidra
altzueta SAGARDOA SIDRA NATURAL アルツエタ ナチュラルバスクシードル
6,80€
Combinado de WHISKYS y SAKE
Hight ball (Whisky + Agua con Gas y Limón)
7,00€
Saketonic (Sake + Tónica y Limón) 酒トニック
7,00€
VINO BLANCO…Getaria
Txakoli “Txomin Etxaniz”
22,00€
Txakoli Ecológica “URKIZAHAR”
26,60€
Txakoli Ecológica “URKIZAHAR Edición Limitada” en Barrica
40,00€
…Rioja
Muga(Blanco)
21,20€
…Rias Baixas
Martin Codax
23,00€
…Rueda
Valdelainos Veldejo
10,80€
…Valdeorras
Bioca Godello
22,80€
…Somontano
Enate 2.3.4.
17,40€
Cava Brut Reserva “Vives Ambrós” Medalla de Oro Premios Vinari 2019
21,10€
Taittinger Brut Réserve
90,00€
Inurrieta Mediodia Navarra
11,00€
VINO TINTO…Toro
Flor de Vetus
24,00€
Pintia 2017 Vega Sicilia
135,00€
…Ribera del Duero
Montebellón (5 Meses en Barrica)
15,00€
Marques de Valparaíso Tempranillo Crianza
25,20€
Alion Vega Sicilia (Autor)
180,00€
…Bierzo
Castro de Valtaille
24,50€
…Rioja
Carravalseca Maceración Carbonica
12,20€
Viña Real Crianza
15,80€
Hermanos Frías del Val Criana (Alavesa)
17,50€
Heras Cordón Vendimia Seleccionada
18,50€
Mitxarro Gomez de Segura Tempranillo 100%
41,00€
Remelluri
50,00€
Señor de San Vicente (Autor)
95,00€
Ramírez de Ganuza Reserva 2012
128,00€
Leyenda alérgenos